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Vitamina B12 y cerveza en la novedosa alternativa para la regeneración de huesos

Es la primera vez que se vincula este aminoácido con la pérdida de tejidos óseos y entre otras características posee una amplia riqueza en silicio, fósforo, calcio y magnesio.

Hechosdehoy / Carmen Rodríguez Campos
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Regenerar el tejido óseo sigue siendo un punto a investigar por la comunidad científica. Su objetivo es conseguir tratar las enfermedades óseas, algo que se ha convertido en indispensable. Por ello, y desde España dos nuevas investigaciones han dado pasos de gigantes para encontrar una solución.

Por un lado está la investigación de la Politécnica de Madrid y el CSIC, que apunta a la creación de materiales biocompatibles con un residuo de la producción de cerveza llamado bagazo; mientras que por otro aparece un estudio internacional que resalta que la vitamina B12 y la taurina pueden regenerar los huesos.

Este último trabajo, que se publica la revista Journal of Clinical Investigation, es obra de un equipo internacional de investigadores con participación española, que se ha encargado de constatar que la vitamina B12 y un aminoácido llamado taurina están relacionados tanto con el crecimiento como con la regeneración de tejido óseo.

Los expertos utilizaron ratones modificados genéticamente, incapaces de absorber la vitamina B12. En ellos vieron que “si la hembra gestante no es capaz de absorber la vitamina y por tanto traspasarla suficientemente a la cría, ésta tendrá varios síntomas: falta de crecimiento y complicaciones en los huesos (semejantes a la osteoporosis humana)”, explica Román García, del Hospital Universitario Central de Asturias.

Hay que recordar que la vitamina B12 se encuentra en el hígado, lo que llevó a los expertos a analizar qué estaba ocurriendo en el hígado carente de la citada vitamina. "Hallamos sobretodo una disminución tremenda de los niveles de taurina", señala uno de los investigadores.

Para solucionar algunos de estos problemas, los científicos decidieron actuar íntegramente en cuanto a las madres y las crías. De esta manera, probaron a inyectar una sola dosis de vitamina B12 en la madre gestante, lo que fue suficiente para solucionar los problemas venideros de crecimiento y huesos de las futuras crías.

“Al inyectar taurina a las crías ratones, los resultados fueron los mismos. Los ratones que se habían quedado rezagados crecían y desaparecían los síntomas de osteoporosis. Las células que carecen de vitamina B12 no producen taurina y es la taurina precisamente la que actúa como mensajero", comentaron.

El gran aliado

El otro estudio también busca un remedio a las enfermedades óseas aunque para ellos desarrollaron materiales biocompatibles para regenerar huesos a partir de un residuo de la producción de cerveza llamado bagazo.

Al regenerar cerveza, se generan todo tipo de residuos que contienen algunos de los componentes químicos presentes en el hueso (fósforo, calcio, sílice y magnesio) que tras modificarse pueden servir como soportes o matrices para el recubrimiento de prótesis, injertos de hueso o implantes odontoestomatológicos.

Los tratamientos aplicados a dicho residuo ofrecen “un material rico en silicio, fósforo, calcio y magnesio, con poros intercomunicados de entre 50 y 500 micras de diámetro, similar a la porosidad del hueso esponjoso, lo que favorecería la completa vascularización después de ser implantados”.

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