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Siempre es buen tener salchichas en casa. Sirven para muchos apuros. (Foto: congerdesign/Pixabay)

A LA ROMANA

Una forma diferente de preparar las salchichas de Frankfurt que encanta a los jóvenes

Esta receta es muy apreciada "al otro lado del mundo", en Australia. Resulta fácil de preparar, es económica y gusta a todos. Se puede servir con una ensalada mixta y patatas fritas.

Hechosdehoy / Lotti
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Los ingredientes

– 8 salchichas Frankfurt
– 1/2 taza de harina
– media cucharadita de levadura en polvo
– 1/4 de cucharadita de bicarbonato
– 1/2 taza de agua,
– 1 huevo batido
– aceite de oliva
– salsa de tomate o ketchup

La preparación

En un recipiente se mezcla la harina, la levadura, el bicarbonato, el agua y el huevo. Pasar por la batidora hasta que no queden grumos.

Rebozar las salchichas en la mezcla resultante.

Calentar el aceite y freír las salchichas hasta que el rebozado esté crujiente.

Servir con salsa de tomate caliente y patatas fritas. Para completar el menú se puede servir una ensalada mixta.

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