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PARA APERITIVO

Una forma diferente de preparar esos ricos aros de cebolla

Los aros deben de ser muy finos por lo que conviene utilizar un rallador para que queden además de un grosor uniforme. Si no quiere "llorar" moje la cebolla antes de cortarla.

Hechosdehoy / Lotti
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Los ingredientes

– 1 cebolla grande
– 2 rebanadas de pan de molde
– 1 cucharada de mahonesa
– un poco de margarina
– 6 cucharadas de queso rallado (emmental, gouda o incluso mozzarella)

La preparación

Precalentar el horno.

Cortar la cebolla en aros muy finos.

Untar las rebanadas con margarina y repartir la cebolla equitativamente sobre el pan.

Untar la cebolla con la mahonesa y repartir tres cucharadas de queso sobre cada rebanada.

Meter al horno hasta que se funda el queso.

Servir acompañado de una buena copa de vino blanco o una cerveza bien fría.

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