Los ingredientes

– 2 manzanas del tipo que más le gusten
– 10 nueces peladas y troceadas
– 4 lonchas de jamón de york
– 100 gramos de queso feta
– unas gotas de zumo de limón
– dos barritas y unas hojas de apio
– aceite de oliva virgen extra al gusto
– sal y pimienta
– 5 cucharadas de leche
– 8 tomatitos cereza

La preparación

Limpiar el apio, lavar y cortar en trozos de unos tres centímetros.

Lavar la manzana y cortar en gajitos superfinos y rociar con el zumo de limón para que no se oscurezcan.

Cortar cada loncha de jamón en 4 o 6 tiras, dependiendo del tamaño.

Disponer la manzana, el apio y el jamón sobre cuatro platos. Espolvorear con las nueces troceadas.

Decorar con los tomatitos lavados y partidos por la mitad.

Aplastar el queso feta con un tenedor, añadir un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y la leche.

Repartir la salsa de feta sobre los cuatro platos, añadir a cada plato una hojita de apio en el centro y servir con pan recién horneado.
 

– En nuestro buscador especial de recetas de Hechos de Hoy -a la mitad del home de la web- encontrará muchas sugerencias con introducir un solo ingrediente como arroz, huevo, tomate o pescado.