Los ingredientes
– 3 briks pequeños de nata para cocinar
– 2 sobres de gelatina de piña
– 1 bote pequeño de piña natural
– 1 paquete de bizcochos de soletilla
– caramelo líquido
– medio vaso de azúcar
– un vaso de agua
La preparación
Poner el caramelo líquido en una fuente alta de porcelana o cristal. Colocar las rodajas de piña encima.
Aparte, en un cazo, echar el vaso de agua y el azúcar, más el líquido del bote de piña, los tres cartoncitos de nata líquida y los dos sobres de gelatina. Dar vueltas y poner a calentar.
Retirar del fueo antes de que empiece a hervir y echar encima del caramelo y la piña.
A continuación se colocan los bizcochos de soletilla boca abajo, mojándolos un poco con agua. Serán la base de la tarta cuando se desmolde y se le de la vuelta, después de 24 horas en la nevera.
Decorar al gusto.
