Los ingredientes

– 3 salchichas de frankfurt largas o un paquete de salchichas cortas
– 3 patatas
– sal
– aceite
– un poco de queso rallado tipo Edam u otro de su gusto
– unas hojas de lechuga picadas
– unas rodajas de tomate
– unos aros de cebolla
– aceite para freír las patatas

Salsas 

– salsa de tomate
– mahonesa
– salsa tártara
– mostaza
– salsa rosa 

Optativos

Para darle más importancia a este plato, al igual que se hace con las hamburguesas, se le puede añadir un huevo frito por persona, una loncha de bacon frito, medio plátano frito o trozos de pollo asado.

No ponga límites a su fantasía culinaria.

La preparación 

Colocar en una fuente un lecho de lechuga cortadita con unas rodajas de cebolla y de tomate.

Cortar la salchicha en lonchas iguales.

Pelar las patatas y cortar para patatas fritas.

Freír las patatas en aceite bien caliente y sacar cuando esten doraditas.  

Retirar el aceite de la sartén y freír las lonchas de salchichas durante 1 minuto.

Colocar las patatas muy calientes sobre la lechuga y encima las lonchas de salchicha.

Espolvorear con queso rallado y poner encima otra capa de salchichas. Remover y salar.

Colocar los extras: huevo frito, o plátano frito o las dos cosas, pollo, bacon, etc

Las salsas se ponen en pequeños recipientes que se colocan alrededor de la fuente de las salchipapas y ¡a disfrutar!