Los ingredientes

– queso feta
– sandía sin semillas
– hojitas frescas de menta
– pinchos de madera

La preparación

Los trozos de queso y de sandía deben de tener aproximadamente el mismo tamaño.

Pinchar una hojita de menta. Insertar el feta en el pincho con cuidado de que no se desmigue. Insertar un trozo de sandía.

Insertar finalmente otra hojita de menta.

No piense que los pinchos saben igual sin la menta. La mezcla de los tres ingredientes es básica.

Colocar los pinchos en un vaso, como en la foto o picharlos en media sandía, puesta boca abajo sobre una fuente.

Estos pinchos resultan muy refrescantes y la combinación del queso y la fruta con el toque de menta es ideal.

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