Los ingredientes
(Para dos personas)
– un plátano grande
– ½ cucharadita de pimienta verde en grano
– 1½ cucharadas de miel
– 2 cucharadas de ketchup
– 1 cucharadita rasa de curry (o menos)
– 4 lonchas de bacon
La preparación
Mezclar la miel, el ketchup, el curry y la pimienta verde hasta obtener una pasta.
Pelar el plátano y cortarlo en cuatro partes iguales. Rebozarlos con la pasta y envolverlos con las lonchas de bacon.
Colocar los trozos de plátano en una fuente apta para horno. Añadir lo que haya sobrado de marinada sobre los plátanos y meter al grill a unos 200 grados hasta que el bacon esté crujiente.
