Los ingredientes
– 750 gramos de patatas
– 2 vasitos de Petit Suisse
– 1 vaso grande de nata (crema de leche) espesa
– 2 lonchas de jamón de York no muy finas
– 2 dientes de ajo
– sal y pimienta
– un poco de aceite
La preparación
Mezclar la crema de leche con los Petit Suisse y los ajos machacados en un mortero.
Lavar y pelar las patatas y cortar en rodajas de unos 2 cm de grosor.
Untar una fuente de horno con aceite y colocar una capa de rodajas de patata. Salpimentar.
Colocar encima las lonchas de jamón cortadas en trozos (dejando espacio para que después se "cuele" la salsa).
Verter por encima la mitad de la salsa.
Colocar encima las patatas restantes. Salpimentar de nuevo y tapar con el resto de salsa.
Tapar la fuente con una hoja de papel de aluminio engrasado por la parte que tocará el alimento.
Meter al horno precalentado durante unos 20 minutos. Quitar el papel de aluminio y hornear otros 20 o 30 minutos hasta que las patatas estén blandas.
Servir bien calentitas como plato único o para acompañar, por ejemplo, unos filetes de pechuga de pollo.
– En nuestro buscador de recetas de Hechos de Hoy encontrará muchas sugerencias con introducir un solo ingrediente como arroz, huevo, tomate o manzana.
