Con el fin de las Navidades la palabra dieta suele estar en boca de todos. Son muchos los regímenes que se pueden encontrar tanto en Internet, como en revistas, así como aquellos que los especialistas personalizan para cada individuo. Sin embargo, los expertos parecen haberse puesto de acuerdo a la hora de valorar la Dieta Perricone.

Este régimen elaborado por el doctor Nicholas Perricone, es la dieta que estaría siguiendo la Reina Letizia, y según los expertos es una de las más saludables, ya que prima la salud sobre la pérdida de peso, al proponer un cambio en el estilo de vida y la rutina alimenticia. Así al menos lo aseguró el portavoz del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), Rubén Bravo.

El experto, con motivo de la publicación de un ranking de su organización sobre las 10 dietas más sonadas durante 2014, avaló el trabajo que también está respaldado por más de 30 expertos en obesidad y cuidado de la salud, que somete a análisis los regímenes más o menos indicados para perder peso a lo largo del año.

"Actualmente conocemos más de 150 dietas para adelgazar y hay ´mil y una formas´ de reducir el peso, pero el fin no siempre justifica los medios y habría que pensar lo que será bueno para nuestra salud a largo plazo para no incurrir en el círculo vicioso de efectos rebote, desordenes metabólicos y otros riesgos que comprometen la efectividad de los diferentes métodos para adelgazar", resaltó el experto.

En este sentido, Bravo informó de que las cinco dietas más saludables son aquellas que proponen una pérdida de peso moderada, fácil de mantener en el tiempo y sin efecto rebote. En ellas se sirven de casi todos los alimentos pese a que se restringen las cantidades en unas y en otras.

En este sentido, destaca la Dieta Perricone que se divide en dos versiones: una de 28 días y otra de tres con efecto flash. En ella se llegan a establecer unas pautas generales en las que se potencias ciertos alimentos y reducen otros para frenar la inflamación y la oxidación de las células.

"Una gran dieta desde mi punto de vista, pues centra mucho más su importancia en la salud que en perder un gran número de kilos en pocos días. En principio se pueden ingerir la gran mayoría de los alimentos, aunque prioriza en algunos para tomar diariamente, como el salmón fresco, los frutos del bosque, las verduras verdes, el aceite de oliva virgen extra o la avena en copos. Por tanto, ofrece beneficios tanto en la piel como en la sensación de vitalidad y antienvejecimiento", recalcó el experto.

En segundo lugar aparece la seguida por la duquesa de Cambridge Kate Middleton llamada Dieta del ceviche o crudiveganismo, es otra de las más saludables y consiste en comer alimentos crudos sin cocinar como, por ejemplo, ensaladas, leche de almendras, tabulé, bayas de goji o gazpacho y "mucho" pescado crudo.

La Dieta de los días alternos 2.3.2 se sitúa también en el Top 5 del ranking de IMEO ya que ayuda a perder de 4,5 a 6 kilos en tres semanas, dependiendo de la constitución, sexo y la actividad física realizada. Como indica su nombre, divide la semana en tres bloques: 2 días de régimen, 3 días de depuración y 2 días de alimentación normal.