Los ingredientes
– 1/2 kilo de fresones
– 3 cucharadas de crema de balsámico al vinagre Pedro Ximénez
– 3 cucharadas de azúcar
– unas hojitas de menta
La crema de vinagre de balsámico es un perfecto aderezo para decorar y sazonar muchos platos y se puede encontrar con facilidad en los supermercados.
La preparación
Lavar los fresones y partir por la mitad o en cuartos, según el tamaño que tengan.
Echar en una fiambrera que se pueda cerrar herméticamente.
Regar con la crema de balsámico.
Espolvorear con las cucharadas de azúcar y cerrar el recipiente.
Dejar macerar al menos durante tres horas en la nevera.
Remover bien, repartir en cuatro copas de postre y decorar con unas hojitas de menta. Servir bien frío.
