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BIEN MACERADOS

Fresones con balsámico, una receta sencilla para valientes

Unas hojitas frescas de menta le dan el toque definitivo a esta forma tan diferente de disfrutar de esta fruta de temporada que solemos tomar casi siempre con yogur o nata.

Hechosdehoy / Lotti
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Los ingredientes

– 1/2 kilo de fresones
– 3 cucharadas de crema de balsámico
– 3 cucharadas de azúcar
– unas hojitas de menta

La crema de vinagre de balsámico es un perfecto aderezo para decorar y sazonar muchos platos.

La preparación

Lavar los fresones y partir por la mitad o en cuartos, según el tamaño que tengan.

Echar en una fiambrera que se pueda cerrar herméticamente. 

Regar con el crema de balsámico.

Espolvorear con las cucharadas de azúcar y cerrar el recipiente.

Dejar macerar al menos durante tres horas en la nevera.

Remover bien, repartir en cuatro copas de postre y decorar con unas hojitas de menta. Servir bien frío.

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