MUY RÁPIDA DE PREPARAR
Esta receta se prepara en un momento y puede quedar fantástica para acompañar una barbacoa o simplemente de primer plato muy de temporada.
Los ingredientes
– 1/2 kilo de melón muy dulce
– 250 gramos de tomate maduro
– 1/2 cebolla
– 2 cucharadas de azúcar
– vinagre de manzana
– sal y pimienta
La preparación
Cortar el melón en dados.
Lavar y pelar los tomates y cortar también en dados, aunque más pequeños.
Cortar la cebolla en aros muy finos.
Mezclar todos los ingredientes y espolvorear con el azúcar.
Añadir un chorrito de vinagre y sal y pimienta negra recién molida.
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