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Este bagel está de ¡cómeme

Este bagel está de ¡cómeme, cómeme! (Foto:

DELICIOSOS

Bagels rellenos de crema de queso y salmón ahumado

Estos bagels entran primero por los ojos, pero además están riquísimos y se preparan en un momento. Si no tiene bagels a mano, también se puede utilizar un panecillo de chapata o integral.

Hechosdehoy / Lotti

Los ingredientes

– 4 bagels
– 4 lonchas de salmón noruego ahumado 
– 8 cucharadas de queso crema
– 2 cucharadas de nata líquida 
– 1 cucharada de mostaza fuerte
– 1/2 cucharadita de azúcar
– aros de cebolla cruda cortados finos
– una cucharadita de alcaparras

La preparación

Mezclar el queso crema (tipo Philadelphia o San Millán), la nata, la mostaza  y el azúcar.

Cortar cada bagel por la mitad y untar con la mezcla de queso.

Colocar las lonchas de salmón ahumado sobre la crema, poner encima unos aros de cebolla y unas alcaparras. 

Espolvorear con un poco de eneldo y colocar la otra mitad del bagel encima.
 

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