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MUY ORIGINAL

Una ensalada para los que disfrutan echándole fantasía a sus platos

Un primer plato refrescante, sano, con muchas vitaminas además de un excelente sabor. Se prepara sin ninguna dificultad y con ingredientes muy normales en cualquier casa.

Hechosdehoy / Lotti
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Los ingredientes

– 1 manzana
– 10 nueces
– 200 gramos de queso en lonchas
– 100 gramos de queso feta
– unas gotas de zumo de limón
– una barra y unas hojitas de apio
– aceite de oliva al gusto
– sal y pimienta
– 5 cucharadas de leche

La preparación

Limpiar el apio, lavar y cortar en trozos de unos tres centímetros.

Lavar la manzana y cortar en gajitos superfinos y rociar con el zumo de limón para que no se oscurezcan.

Cortar las lonchas de queso en tiras.

Disponer la manzana, el apio y el queso sobre cuatro platos. Espolvorear con las nueces troceadas.

Aplastar el queso feta con un tenedor, añadir un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y la leche.

Repartir la salsa de feta sobre los cuatro platos y servir con pan recién horneado.

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