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Las tortillas deben de ser delgadas

Las tortillas deben de ser delgadas, finas. (Foto: Pixabay)

ORIGINAL

Torre de tortillas de patata con un sencillo relleno que gusta a todos

Las tortillas se pueden preparar con antelación, incluso el día anterior, y se rellenan un poco antes de llevarlas a la mesa para darles un golpe de horno en el último momento.

Hechosdehoy / Lotti

Los ingredientes

– 3 tortillas de patatas finas y no excesivamente “hechas” o cuajadas
– lonchas de jamón de york
– lonchas de queso para fundir
– unas hojas de lechuga
– unos tomatitos cereza
Optativo: salsa de tomate casera

La preparación

Colocar la primera tortilla -que debe ser más fina que las normales- sobre una fuente apta para horno o microondas.

Cubrir con una capa de jamón, untar con un poco de mostaza y cubrir con una capa de queso para fundir. Tapar con la segunda tortilla.

Repetir la capa de jamón, un poco de mostaza y otra capa de queso y tapar con la tercera tortilla.

Apretar un poco y meter en el horno hasta que se derrita el queso. Servir caliente adornando la fuente con unas hojas de lechuga y unos tomatitos cereza.

Naturalmente también se puede hacer solamente rellenando dos tortillas.

Se puede servir con salsa de tomate casera en una salsera.


Utilice nuestro buscador de recetas por ingredientes en la parte inferior de la portada de Hechos de Hoy.

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