1. Inicio
  2. Opinión
  3. Comunidad de blogueros
  4. Tomates con un original relleno de atún y arroz sencillo de preparar

Rico atún en aceite para rellenar tomates. (Foto: ubert/Pixabay)

AL HORNO

Tomates con un original relleno de atún y arroz sencillo de preparar

Los tomates rellenos son muy socorridos. Se les puede poner carne, pescado, restos de embutidos, queso o huevo. Nosotros les proponemos una mezcla de arroz y atún.

Hechosdehoy / Lotti
Etiquetado en: ····

Los ingredientes

– 6 tomates del mismo tamaño
– dos latitas de atún en aceite
– 4 cucharadas de arroz blanco ya cocido
– 2 dientes de ajo
– 1/2 cebolla muy picadita
– 4 cucharadas de bechamel (puede ser de brik)
– sal y pimienta negra
– aceite

La preparación

Cortar la parte superior de los tomates y vaciar con una cuchara de café y con cuidado de que no se rompan.

Picar la pulpa y sofreír los dientes de ajo junto con la cebolla picada con cuidado de que no se quemen.

Añadir la pulpa picada y pochar unos minutos. Salpimentar y agregar el atún desmigado y el arroz. Remover.

Saltear unos momentos y rellenar los tomates con el sofrito. Colocar en una fuente refractaria y cubrir cada tomate con un poco de bechamel.

Cubrir cada tomate con un poco de bechamel y rociarlos con un chorrito de aceite.

Meter al horno precalentado durante unos 15 minutos.


En la parte inferior de la portada de Hechos de Hoy dispone de un buscador rápido de recetas. Introduzca el nombre de un ingrediente para ver si disponemos de una idea para cocinarlo.

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Fill out this field
Fill out this field
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
You need to agree with the terms to proceed

Lotti
Lotti´s Delicatessen

twitter facebook smarthphone
Menú