1. Inicio
  2. Opinión
  3. Comunidad de blogueros
  4. Sencillos huevos en salsa, con guisantes y taquitos de lacón

CON MUCHO PEREJIL

Sencillos huevos en salsa, con guisantes y taquitos de lacón

Una receta muy socorrida que lleva ingredientes que se suelen tener en casa. Acompañados de un pan recién horneado estos huevos están de "toma pan y moja".

Hechosdehoy / Lotti
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo

Los ingredientes

– 4 huevos cocidos pelados y partidos por la mitad
– 100 gramos de lacón cortado en taquitos 
– 1 lata pequeña de guisantes o, si es posible, guisantes frescos 
– 1 cebolla mediana muy picada
– un poco de harina
– ajo picadito y perejil picado
– aceite de oliva

La preparación

Pasar las mitades de huevo cocido por harina y freírlos. Escurrir sobre papel de cocina.

Calentar un poco de aceite en una sartén honda, sofreír la cebolla con un poco de harina, ajo y bastante perejil picado con una tijeras de cocina.

Añadir un poco de agua y pasar por la batidora.

Echar los huevos al sofrito, cubrir con otro poco de agua, media pastilla desleída de caldo de verdura y añadir los guisantes y el lacón en taquitos.

Dejar hervir hasta que espese la salsa y servir.


Utilice nuestro buscador de recetas por ingredientes en la parte inferior de la portada de Hechos de Hoy.
 

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Fill out this field
Fill out this field
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
You need to agree with the terms to proceed

Lotti
Lotti´s Delicatessen

twitter facebook smarthphone
Menú