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NUTRITIVAS

Patatas endiabladas, un plato tradicional y contundente

Un excelente primer plato o aperitivo cuando el tiempo está frío y lluvioso y apetecen comidas con enjundia. La preparación no tiene ninguna complicación.

Hechosdehoy / Lotti
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Los ingredientes

– 1 kilo de patatas
– 3 o 4 dientes de ajo grandes
– un buen chorro de vinagre
– sal
– cominos
– aceite para freír

La preparación

Se pelan y se parten las patatas como para tortilla de patatas y se ponen a freír.

Cuando estén a medio freír se machacan los ajos y se añaden a la patata junto a un poco de comino y un chorro de vinagre.

Dejar recocer hasta que la patata esté bien hecha y un poco espesa.

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