Los ingredientes
(para dos personas)
– 1 manzana grande o dos medianas
– 8 gambas grandes
– aceite de oliva
– curry en polvo
La preparación
Cortar la manzana sin pelar en gajos finos quitándoles el corazón y espolvorearlos con un poquito de curry.
Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente y freír los gajos de manzana "al dente".
Sacar de la sartén y reservar sin que se enfríen mucho.
Espolvorear las gambas peladas con un poco de curry y freírlas durante unos instantes. Si quiere, también las puede preparar a la plancha.
Servir las gambas sobre las manzanas.
Buen provecho.
– En nuestro buscador de recetas de Hechos de Hoy encontrará muchas sugerencias con introducir un solo ingrediente como arroz, salmón o perejil.
