Pese a que muchos aseguran que la dieta vegetariana es una de las más sanas que hay, lo cierto es que nuevos estudios apuntan a que no es tan adecuada para el organismo. Así al menos lo determina un informe realizado por la Universidad Médica de Graz situada en Austria.
Generalmente las personas que optan por dejar de comer carnes e iniciar una vida vegetariana lo hacen por los beneficios que una dieta rica en vegetales trae. Se piensa que estas personas gozan de una buena salud, envejecen lentamente y siempre están llenos de energía.
La investigación asegura que los vegetarianos tienen mayor riesgo de padecer cáncer, alergias y otros problemas de salud mental como la depresión o la ansiedad. El informe que aparece en la revista científica PLOS ONE revela los datos de esta investigación llevada a cabo por los investigadores que analizaron los hábitos de vida.
1.320 sujetos fueron agrupados de acuerdo a su edad, sexo y nivel socioeconómico en 4 grupos de 330 participantes. Se incluyeron vegetarianos, personas que comían carne con una gran cantidad de frutas y verduras, personas que comían menos carne, y 330 sujetos que comían más carne que el resto examinados.
A pesar de que los vegetarianos consumen menos alcohol y tienen un índice de masa corporal más bajo, la investigación desveló que se encontraban en peor estado de salid físico y mental.
Se demuestra así que “los adultos austriacos que consumen una dieta vegetariana son menos saludables (en términos de cáncer, alergias y trastornos de salud mental) , tienen una menor calidad de vida, y también requieren más tratamiento médico”, aseguran los investigadores en el estudio.
