Los ingredientes

– 4 filetes gorditos de pollo
– 2 cucharadas de miel
– 2 cucharaditas de mostaza granulada fuerte
– 1 brik pequeño de nata para cocinar
– 200 ml de leche
– un chorrito de aceite de oliva
– sal, pimienta
– una pizca de nuez moscada

La preparación

Batir la miel con la nata, la mostaza y la leche hasta obtener una salsa homogénea.

Salpimentar los filetes de pollo por ambos lados y freírlos con un poquito de aceite y 4 cucharadas de la salsa en una sartén antiadherente.

Echar el resto de la salsa y dejar que se reduzca.

Cocer el arroz blanco al dente. Escurrir.

Colocar en cada plato un lecho de arroz y encima los filetes con su rica salsa.