1. Inicio
  2. Opinión
  3. Comunidad de blogueros
  4. Espuma de limón, un rico postre servido con elegancia

PARA DISFRUTAR

Espuma de limón, un rico postre servido con elegancia

Este delicioso postre no resulta demasiado difícil de preparar pero si necesita reposar dos horas en la nevera para obtener la textura perfecta.

Hechosdehoy / Lotti
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo

 Los ingredientes

– 2 limones
– 3 huevos
– 5 cucharadas de azúcar
– 1 sobre de gelatina

La preparación

Batir intensamente las tres yemas con la mitad del azúcar.

Añadir la ralladura de los limones, su zumo y la gelatina diluida en un poco de agua caliente.

Montar las claras a punto de nieve incorporando el resto del azúcar.

Añadir a la mezcla anterior, uniendo todo bien pero con cuidado y sin que se vengan mucho abajo las claras.

Repartir en copas de cristal individuales o en un cuenco hondo de cristal y meter en la nevera durante al menos dos horas.

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Fill out this field
Fill out this field
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
You need to agree with the terms to proceed

Lotti
Lotti´s Delicatessen

twitter facebook smarthphone
Menú