Con el fin de las vacaciones, las ganas por adelgazar y conseguir la silueta deseada, suele convertirse en el gran quebradero de cabeza de muchas personas. Por ello, muchas de ellas suelen optar por llevar a cabo algunas dietas que prometen adelgazar en el menor tiempo posible, el máximo de kilos deseado.
Es el caso de una de las dietas que consiguió el beneplácito de miles de ciudadanos, la dieta Dukan. “La dieta Dukan induce pérdidas de peso significativas a corto plazo. Pero estos métodos tienen dos problemas, que son la falta de estudios científicos que avalen su eficacia y seguridad, así como su falta de individualización”, comentó el experto del departamento de Endocrinología y Nutrición de la Clínica de la Universidad de Navarra, Francisco Javier Salvador.
Por ello, Salvador apuesto por la dieta mediterránea ya que los productos “ejercen una influencia saludable clara y previenen del desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, el grado de cumplimiento de esta dieta es escaso debido a la significativa implantación de la comida rápida”.
Hay que recordar que la obesidad es, actualmente, uno de los grandes males de nuestro siglo. “Se ha constituido como una auténtica epidemia que afecta tanto a los países industrializados como aquellos en desarrollo. Por ejemplo, en España la tasa de sobrepeso alcanza el 23% según resultados del estudio Enrica. La situación, por lo tanto, es alarmante dado el impacto que este mal ejerce sobre el desarrollo de trastornos asociados, calidad de vida y el gasto sanitario”, explicó el responsable.
“La obesidad reconoce un origen multifactorial. La genética tiene un papel significativo, pero se ve afectada por otros agentes como la sobrealimentación, sedentarismo, la reducción global en el número de horas de sueño, estrés y las alteraciones en la microbiota intestinal así como factores de índole socioeconómico”, desveló el experto.
