La dieta mediterránea vuelve a estar en boca de todos por sus beneficios. Un nuevo estudio liderado por la Universidad de Navarra y el Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) descubrió el valor preventivo de ésta contra el cáncer de mama.
En este sentido, los expertos observaron que cuando se suplementa con aceite de oliva virgen extra puede reducir en dos tercios el riesgo de desarrollar estos tumores. "Es un hallazgo muy fuerte. Pocas veces tenemos una noticia tan agradable que dar a la sociedad", explicó Miguel Ángel Martínez-González, coordinador del estudio.
La dieta mediterránea es conocida por su abundancia de alimentos vegetales, pescado y aceite de oliva en especial. Hasta ahora se había estudiado la alimentación como uno de los factores de riesgo prevenibles de estos tumores, el más frecuente en mujeres, pero no había evidencia epidemiológica sobre si tenía menor riesgo de padecerlos.
El estudio, que aparece en JAMA Internal Medicine, reclutó a 4.282 mujeres de entre 60 y 80 años con un alto riesgo de enfermedad cardiovascular de entre los años 2003 a 2009. Las participantes fueron asignadas al azar para seguir una dieta mediterránea suplementada con aceite o frutos secos, o bien a recibir una serie de consejos alimenticios para reducir su ingesta calórica.
“Todo ello a pesar que el grupo control, o grupo con el que se estableció la comparativa, también siguió una dieta ya de por sí saludable, lo que apunta a que los resultados podrían haber sido todavía más significativos si se hubiera comparado con un patrón de dieta como el que se sigue en países occidentales no mediterráneos”, aclara Martínez-González.
Estas cifras concuerdan con las obtenidas en estudios observacionales, algunos de ellos realizados en España. No obstante, las conclusiones sugieren la necesidad de realizar posteriores análisis con muestras más amplias que permitan confirmar estos datos.
“Teniendo en cuenta que el cáncer de mama es la enfermedad que más años de vida resta a las mujeres en España –una de cada trece mujeres desarrollará este tumor alguna vez en su vida–, los resultados del estudio suponen un gran paso en el campo de la prevención”, subrayaron los expertos.
“La intervención dietética puede resultar especialmente valiosa porque puede aplicarse desde los centros de atención primaria y, en el caso de la dieta mediterránea, puede aportar otros beneficios ya demostrados, como la prevención de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y obesidad”, concluyeron.
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