Los ingredientes

– 1 kilo de manzanas
– 2 a 4 cucharas soperas de azúcar
– zumo de limón
– crema pastelera

Crema Pastelera

– ¼ litro de leche
– vainilla al gusto
– 3 yemas
– 30 gramos de harina
– 100 gramos de azúcar
– 1 brik de nata

Para hacer la crema pastelera se mezclan bien todos los ingredientes en un recipiente con la batidora.

La preparación

Pelar y trocear las manzanas y poner en un recipiente con el azúcar (la cantidad dependerá de la acidez de las manzanas), el zumo de limón y canela.

Llevar al microondas durante diez minutos a máxima potencia. Sacar y dejar enfriar, repartir en los recipientes.

Hacer la crema pastelera y echarla por encima de las manzanas. Espolvorear con canela en polvo y servir.

La crema pastelera también se puede comprar hecha, con lo que el tiempo de preparación del postre se reduce mucho.