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CON MUCHO SABOR

Crema de queso azul con piña y nueces para canapés o bocadillos

En vez de queso azul de terrina se puede utilizar queso Gorgonzola rallado. La crema, en vez de untarse en un bocadillo, se puede untar en galletitas de aperitivo.

Hechosdehoy / Lotti
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Los ingredientes

– 100 gramos de queso azul de sabor fuerte o queso Gorgonzola
– 30 gramos de nueces
– 1 lata pequeña de piña
– 1 terrina de queso fresco
– sal
– pan chapata de ración o galletitas para canapés

La preparación

Rallar el queso muy fino.

Cascar las nueces, pelar y picar.

Escurrir dos rodajas de piña y picarlas.

Mezclar todos los ingredientes, incluido el queso con un tenedor hasta obtener una pasta con "tropezones de piña y nueces".

Probar el punto de sal y untar la crema en una chapata de ración o en galletitas de canapé.


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