El excesivo consumo de comida rápida, además de ser perjudicial para la salud, llegando a padecer obesidad, también podría conllevar a otros problemas relacionados con el rendimiento escolar. Según un estudio que aparece en Clinical Pediatrics, los niños que consumían habitualmente este tipo de comida con 10 o 11 años de edad habían experimentado un retraso en su aprendizaje a los 13-14 años.
“Los efectos más graves se vieron en aquellos niños que consumían este tipo de comida todos los días”, aseguró Kelly Purtell, de la Universidad Estatal de Ohio. Según el estudio, que revisó cuestionarios y puntuaciones de los exámenes de más de 8.000 estudiantes, estos niños obtenían puntuaciones hasta tres y cuatro veces más bajas que aquellos que eran menos asiduos a este tipo de alimentación.
Los expertos también tuvieron en cuenta otros aspectos, como el ejercicio físico, el número de horas que pasaban viendo la televisión, los niveles de ingresos y las características de cada uno de los colegios.
El estudio demostró también un dato totalmente preocupante ya que más de dos terceras partes de aquellos que se prestaron a participar en las encuestas, reconocieron haber comido algo de comida rápida mientras que uno de cada cinco la llegó a comer al menos cuatro veces durante la semana anterior.
Hay que recordar que el consumo de fast-food es preocupante debido a la epidemia de obesidad que afecta a todo el mundo. En Europa se prevé que la obesidad sea una epidemia en 2030 si no se toman las medidas necesarias y en países como Estados Unidos, la obesidad ya se convirtió en un problema para la salud pública.
Pese a que el estudio establece un vínculo entre las personas que consumían más habitualmente comida rápida y una menor capacidad de aprendizaje, lo cierto es que, según el experto, no prueba que la comida rápida sea la causa directa de ello. Por el contrario, otras investigaciones relacionaron las dietas ricas en azúcar y grasas a un efecto adverso sobre el aprendizaje.
