Los ingredientes
– 750 gramos de chuletas de Sajonia sin hueso
– 2 patatas grandes cocidas y peladas
– 100 gramos de mantequilla o margarina
– 1 brik de nata
– 300 gramos de queso para fundir
– 1 lata de piña (sin el jugo)
La preparación(
Calentar en un cazo la mantequilla o la margarina y la nata sin que hierva. Añadir el queso cortado en trocitos y remover hasta que se haya fundido, todo a fuego lento.
Untar una fuente grande de horno con un poco de margarina, rellenar el fondo con las patatas cocidas cortadas en lonchas no demasiado finas. Colocar encima las chuletas y cubrir con la piña cortada en cubos.
Añadir la salsa de queso y nata y meter al horno precalentado a unos 200º durante unos 20 minutos.
Servir con una fuente de ensalada de lechuga y tomate.
