Los ingredientes
(Para seis personas)
– 6 chuletas de Sajonia gorditas
– 3 cucharaditas de nescafé
– 6 cucharadas de vinagre
– 2 cucharadas de azúcar
– 2 cucharadas de miel
– sal y pimienta
– 1 pastilla de caldo
La preparación
Colocar las chuletas de Sajonia en una fuente para horno. Conviene que no quede grande para que no se "pierda" la salsa con la que se cubrirá la carne.
Mezclar el vinagre, el azúcar, la mostaza, la miel, el nescafé, sal y pimienta al gusto. Añadir la pastilla de caldo muy bien desleída en un vaso de agua grande muy caliente, mezclar muy bien todo y verter esta salsa sobre las chuletas.
Meter la fuente al horno a unos 180 grados y dejar que las chuletas se vayan haciendo en su salsa hasta que estén cocidas y doradas.
Conviene bañar de vez en cuando la carne con la salsa durante este proceso. Servir recién sacado del horno acompañado de patatas fritas o puré de patata.
