Los ingredientes

– 200 ml de zumo de naranja
– 80 ml zumo de zanahoria
– 1 cucharada sopera de melaza (sirope de azúcar)

La preparación

Mezclar bien todos los ingredientes y verterlos en un recipiente apto para el congelador.

Meter en el congelador para que se vaya congelando y batirlo de vez en cuando vigorosamente con unas varillas.

De ese modo obtendrá una masa granulada que no deberá quedar en ningún momento totalmente congelada.

Poco antes de servir el sorbete, sacarlo del congelador, batirlo un minuto con el minipimer y verterlo en copas de cóctel o de champán previamente enfriadas.

Decorar con media rodaja de naranja o una hojita de menta.

Un sorbete puede ser la solución ideal para una digestión menos pesada.