¿Realmente debemos echarle la culpa a la cerveza cuando se nos pone algo más que una "tripita" redonda un auténtico "michelín" sobre las caderas? Más concretamente, ¿es la combinación de calorías y alcohol en la cerveza la que trabaja en tu contra?

Las aproximadamente 150 calorías de una cerveza no parecen ser tan malas, pero la mayoría de las personas no se conforman con tomar solo una. Esa primera cerveza puede convertirse en dos, tres, …. La entrada de alcohol también hace estragos con tu apetito. Quizás querías pedir sólo una ensalada, pero después de la tercera cerveza, las patatas fritas suenan mucho mejor. Y caes en la tentación.

Si esto no fuese suficientemente malo, tu cuerpo además deja de quemar grasa cuando detecta alcohol, creando el peor escenario para el aumento de peso. Cuando tomas cerveza, aproximadamente el 20% del alcohol entra en tu sangre cuando es eventualmente metabolizado en tu hígado. Una vez que tu cerebro detecta en tu cuerpo el acetato y el acetaldehído – subproductos de ese metabolismo – este deja de quemar grasa y se concentra en que tu cuerpo se deshaga de estos subproductos.

Irónicamente, también comienza a producir una clase diferente de grasa que también es un subproducto del alcohol: acetil CoA. 

Ya que tu cuerpo solo puede procesar una cantidad determinada de alcohol por hora (15 a 30 mililitros), mientras más cerveza tomes, más grasa crea tu cuerpo de acetil CoA y más tiempo tarde en volver a quemar grasa. Por ejemplo, si tomas una cerveza que contiene 4% de alcohol (o 22.7 mililitros), pasará al menos una hora antes de que se reanude la quema de grasa.

Estas son malas noticias, especialmente para los consumidores excesivos de cerveza. Niveles hormonales “flojos” nos hacen más propensos a almacenar grasa alrededor de la cintura mientras envejecemos, y tomar cerveza puede ayudar a la causa.

El mismo efecto de los “rollitos” va para aquellos que toman cerveza y también fuman cigarrillos, y ha estado asociado a una serie de problemas de salud, incluyendo diabetes tipo 2, enfermedad del corazón y tensión alta.

Los efectos de la cerveza al envejecer podrían ser una de las razones del porqué la mayoría de los anuncios de cerveza parecen mostrar solo actores un poco mayores a la edad legal para poder consumir alcohol.

Fuente: http://comofuncionaque.com/realmente-la-cerveza-te-engorda/

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