1. Inicio
  2. Opinión
  3. Comunidad de blogueros
  4. Pizza con salmón ahumado y cebolla roja para gustos originales

FACÍLISIMA

Pizza con salmón ahumado y cebolla roja para gustos originales

Esta pizza no lleva ni tomate, ni queso ni los típicos ingredientes como jamón o champiñones. Se prepara en un momento y es una buena alternativa a las "Cuatro estaciones" o "Cuatro quesos".

Hechosdehoy / Lotti
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo

 Los ingredientes

– 1 base de pizza
– 250 gramos de salmón ahumado en lonchas finas
– 1 cebolla roja
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 brik pequeño de crème fraîche
– un poco de eneldo
– sal y pimienta negra 

La preparación

Precalentar el horno a 200º. 

Colocar la base de pizza sobre la bandeja del horno y untar con el aceite de oliva.

Cortar la cebolla en aros muy finos y cubrir con ellos la base de pizza.

Meter al horno en la parte baja y dejar que la pasta de pizza se hornee y se ponga crujiente (durante unos 10 minutos).

Mientras tanto se bate la crème fraîche con un poco de eneldo muy picadito (si puede ser fresco, mejor) y con sal y pimienta negra recién molida. 

Cuando la base de pizza esté dorada y crujiente se saca del horno y se distribuye sobre ella la salsa de crème fraîche y se colocan encima las lonchas de salmón cortadas en tiras.

Espolvorear con otro poco de eneldo picado y servir de inmediato.

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Fill out this field
Fill out this field
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
You need to agree with the terms to proceed

Lotti
Lotti´s Delicatessen

twitter facebook smarthphone
Menú