1. Inicio
  2. Opinión
  3. Comunidad de blogueros
  4. Paté casero de atún para untar en pan árabe o para tapear

MUY FÁCIL Y RIQUÍSIMO

Paté casero de atún para untar en pan árabe o para tapear

Esta crema de atún y anchoa se prepara en un periquete. Sólo hay que picar muy bien los ingredientes para que la pasta quede homogénea y fácil de untar.

Hechosdehoy / Lotti
Etiquetado en: ····
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo

 Los ingredientes

– 1 lata de atún en aceite de oliva
– 150 gramos (0,4 libras) de aceitunas negras deshuesadas
– 1 lata pequeña de filetes anchoa en aceite
– una pizca de mostaza de Dijon
– unas gotas de zumo de limón
– 1 diente de ajo
– un poco de perejil picado
– un poquito de cebolla muy, muy picadita

Idea para decorar: unas huevas de mújol y cebollino.

La preparación

Desmigar el atún y echar en el vaso de la batidora (guardar el aceite).

Añadir las aceitunas picadas, los filetes de anchoa cortados, la mostaza, el ajo picado, el limón, el perejil y la cebolla.

Batir agregando poco a poco el aceite hasta obtener una crema homogénea y untosa.

Rectificar de sal si es necesario y guardar un ratito en la nevera.

Servir con pan árabe, en galletitas de aperitivo o untado en pan chapata recién tostado.

Prepare la bandeja de aperitivos con esmero y se vaciará en un abrir y cerrar los ojos.


Utilice nuestro buscador de recetas al final de la web de Hechos de Hoy. Introduzca el nombre de un ingrediente y obtendrá riquísimas sugerencias.

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Fill out this field
Fill out this field
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
You need to agree with the terms to proceed

Lotti
Lotti´s Delicatessen

twitter facebook smarthphone
Menú