1. Inicio
  2. Opinión
  3. Comunidad de blogueros
  4. Medallones de solomillo de cerdo cubiertos de salsa de gorgonzola

MUY FÁCIL Y RESULTÓN

Medallones de solomillo de cerdo cubiertos de salsa de gorgonzola

Los que no tengan miedo a las calorías pueden freír ocho lonchas de pan en aceite de oliva y colocar un trozo de carne sobre cada loncha antes de cubrirlos con la salsa.

Hechosdehoy / Lotti
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo

Los ingredientes

– 8 filetes de solomillo de cerdo
– 1 brik de nata light
– 50 gramos de queso tipo gorgonzola
– 1 limón
– aceite de oliva virgen
– pimienta negra recién molida
– sal

La preparación

Poner un cazo a fuego lento y derritir el queso desmigado en la nata. Añadir el zumo de un limón y remover hasta obtener una salsa homogénea.

Dejar cocer durante cinco minutos y salpimentar al gusto.

Calentar una plancha o una sartén antiadherente y freír los solomillos de cerdo "vuelta y vuelta".

Servir la carne inmediatamente cubierta con la salsa.


El queso Gorgonzola es originario de Italia y pertenece a los quesos azules. (Foto: Wikipedia)

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Fill out this field
Fill out this field
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
You need to agree with the terms to proceed

Lotti
Lotti´s Delicatessen

twitter facebook smarthphone
Menú