Los ingredientes

– 4 manzanas reinetas o golden
– dos cucharadas de margarina o mantequilla
– 70 gramos de azúcar
– 2 huevos
– 1/2 litro de leche
– 1 cucharada de Maizena
– un poco de canela en polvo

La preparación

Colocar las manzanas peladas y cortada cada una en ocho gajos en un molde poco profundo y engrasado previamente con la margarina.

Batir los huevos con el azúcar, la leche, la Maizena y la canela y cubrir los gajos de manzana con esta mézcla.

Colocar el molde en el horno a 180ª durante unos 40 minutos.

Servir templado o también frío.