Los ingredientes
– 1 taza de manzana pelada y cortada en dados
– 1 taza de pepinillos en vinagre cortados en trocitos
– 1 taza de piña (de lata) cortada en trocitos
– 1 taza de apio rallado (de conserva)
– 1 taza de cebolla picada
– 1 taza de jamón o pavo ahumado cortado en dados
– 1 taza de nata para cocinar
– sal, pimienta, un poco de curry
– un poco del líquido de conserva de la piña y de los pepinillos
La preparación
Mezclar la nata, el líquido de los pepinillos y de la piña, la sal, la pimienta y el curry.
Echar todos los demás ingredientes en una ensaladera.
Remover, regar con el aderezo de nata, mezclar todo muy bien y dejar reposar un rato en la nevera.
Bien presentada, entrará también por los ojos.
