Triste adiós a Darío Barrio. Cocineros y amigos de la familia quisieron despedir en la noche del domingo con una misa celebrada en el Tanatorio de La Paz de Tres Cantos (Madrid) al chef madrileño que falleció el viernes a los 42 años en un accidente cuando practicaba salto de base en Jaén.
Algunos compañeros de profesión y amigos como Alberto Chicote, Mario Sandoval, Ramón Freixa, Ricardo Sanz, Sergio Pérez y el que fuera su socio, José Luis Estevan, Natalio del Amo y el jefe de sala Paco Patón quisieron despedirse del chef. Allí también se encontraba Itziar Ortega, de la que se divorció en 2013 y con la que tenía dos hijos.
Después de la misa, Barrio ha sido enterrado en un cementerio madrileño en la más estricta intimidad por deseo de sus familiares. Asimismo, sus allegados y amigos no descartaron la posibilidad de que se celebre un funeral público más adelante, al que se unirían los homenajes que proyectan la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros (Facyre) y el Ayuntamiento de Madrid.
Hay que recordar que Darío Barrio era propietario y cocinero del restaurante dASSA bASSA de Madrid. Los que le conocieron aseguran que era uno de los chefs más risueños y carismáticos que había en la actualidad, teniendo como gran pasión los deportes extremos.
El viernes participó en el Festival Internacional El Yelmo en Segura de la Sierra (Jaén), el segundo evento de vuelo libre más importante de Europa y al que acudió para homenajear a su amigo Álvaro Bultó, cuando sufrió el accidente mortal. Las primeras investigaciones aseguran que su fallecimiento se pudo producir por una incorrecta trayectoria de vuelo o un cambio de la dirección del viento.
