Los ingredientes

– 1/2 kilo de fresas o fresón
– 200 ml de nata montada
– 2 cucharadas de ron
– 1 cucharada de azúcar
– 40 gramos de copos de coco
– un par de pistachos picados
– 4 barquillos o galletas

La preparación

Limpiar el fresón, lavar y secar. Partirlos excepto cuatro que se reservan para decoración.

Echar el fresón en un bol y espolvorear con el azúcar. Regar con el ron y dejar que macere a temperatura ambiente.

Mezclar la nata con los copos de coco, con cuidado para no dañar la nata. 

Repartir el fresón en cuatro copas o cuencos de cristal. Cubrir con la nata de coco. Espolvorear con los pistachos y decorar con un fresón cortado en cuatro y el barquillo.
 

– En nuestro buscador de recetas de Hechos de Hoy encontrará muchas sugerencias con introducir un solo ingrediente como arroz, huevo, tomate o manzana.