Alrededor de 33.000 nuevos casos de cáncer colorrectal se diagnostican cada año, cifra que supone en torno al 15% del total de nuevos diagnósticos oncológicos. Es más, el cáncer colorrectal es el tumor más frecuente en España combinando ambos sexos.
Se trata del segundo tipo de tumor, tras el cáncer de pulmón, asociado con una mayor mortalidad, causando cada año cerca de 15.000 fallecimientos. Sin embargo, y como muestra un estudio llevado a cabo por investigadores del Hospital General de Massachusetts en Boston (EE.UU.), los pacientes pueden reducir notablemente su riesgo de fallecer por el tumor adoptando una medida tan simple como saludable: comiendo más pescado.
"De confirmarse nuestros resultados en otros estudios, los pacientes con cáncer colorrectal podrían beneficiarse del aumento de la ingesta de aceites del pescado para ayudar a prolongar su supervivencia. Así, nuestros hallazgos respaldan la recomendación clínica de incrementar los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de origen marino en la población con cáncer colorrectal", explicó Andrew T. Chan.
Ahora, numerosos estudios demostraron que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3, esto es, el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), así como el ácido docosapentaenoico (DPA), de origen exclusivamente marino– pueden suprimir el crecimiento tumoral y la formación de nuevos vasos sanguíneos para nutrir al tumor (un proceso denominado angiogénesis).
Los resultados mostraron que los pacientes diagnosticados de cáncer colorrectal que consumían una mayor cantidad de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 procedentes del pescado tenían una probabilidad mucho menor de fallecer a consecuencia del tumor. De hecho, a mayor consumo de estos ácidos grasos, ya fuera antes o después del diagnóstico, menor era el riesgo de muerte por cáncer colorrectal.
El incremento en la ingesta de cuando menos 0,15 gramos diarios de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 procedentes del pescado se asoció con una reducción del 70% del riesgo de fallecimiento por cáncer colorrectal. Por el contrario, la reducción del consumo de estos 0,15 gramos diarios de ácidos grados omega-3 supuso un aumento del 10% del riesgo de muerte asociado al tumor.
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