1. Inicio
  2. Opinión
  3. Comunidad de blogueros
  4. Espaguetis integrales con gambas y rúcola, aptos para dietas

VERDE, BLANCO Y ROJO

Espaguetis integrales con gambas y rúcola, aptos para dietas

Un plato de pasta diferente, apto para diabéticos y también operaciones bikini, sin apenas grasa ni ingredientes con muchas calorías. También se puede preparar con pasta corta "normal".

Hechosdehoy / Lotti
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo

 Los ingredientes
(Por cada persona)

– 100 gramos de espaguetis integrales
– 300 gramos de gambas peladas congeladas
– 1 cebolla mediana
– 1 diente de ajo
– 400 gramos de tomates
– 100 gramos de rúcola
– 4 cucharadas de aceite de oliva 
– 50 gramos de queso parmesano rallado 
– sal y pimienta negra recién molida

La preparación

Cocer los espaguetis en agua con un poco de sal hasta que estén "al dente". Escurrir y reservar calientes.

Cortar la cebolla en dados, picar el ajo y calentar el aceite en una sartén antiadherente.

Echar la cebolla, el ajo y las gambas ya descongeladas y bien escurridas. Saltear durante dos o tres minutos y añadir los tomates cortados en gajos.

Salpimentar y saltear otros 5 minutos. 

Agregar el parmesano rallado y las hojas de rúcola lavadas. Echar los espaguetis, dar una última vuelta y servir bien calientes.

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Fill out this field
Fill out this field
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
You need to agree with the terms to proceed

Lotti
Lotti´s Delicatessen

twitter facebook smarthphone
Menú